Você já ouviu falar sobre a ortorexia, que é um dos distúrbios alimentares mais difundidos atualmente pelo mundo? Trata-se de uma busca obsessiva por uma alimentação saudável, em que se perde o controle da própria vida, passando a buscar um padrão inalcançável. É um distúrbio alimentar que diverge da anorexia e da bulimia, por não apresentar distorção da autoimagem, mas pode ser tão perigoso quanto.

Continue acompanhando para entender melhor o problema, os seus sintomas e formas de prevenção.

O que é ortorexia?

A palavra ortorexia tem origem grega e significa algo como “apetite correto”, porém, no contexto clínico, se configura como uma busca obsessiva e prejudicial por uma dieta composta apenas por alimentos puros e saudáveis. Ter uma alimentação correta e balanceada é bastante positivo para qualquer pessoa, o grande problema está no exagero, que pode afetar o bem-estar emocional, os relacionamentos e a vida do indivíduo como um todo.

Nos últimos anos, a difusão da internet e das redes sociais ajudou a reforçar um padrão de beleza ocidental focado em corpos magros, definidos e musculosos. Muitos usuários desses sites, inclusive, utilizam aplicativos de edição de imagem para camuflar tudo aquilo que não esteja de acordo com o seu ideário de perfeição. Para algumas pessoas, a intensa exposição a esse conteúdo deu origem a problemas emocionais que as fazem adotar medidas extremas para se encaixar nesse padrão, o que caracteriza a ortorexia.

O perigo do discurso saudável

Geralmente, quem está em busca de um corpo dentro dos padrões considerados como ideais o faz usando como base um discurso estético ou saudável. Os afetados pela ortorexia costumam associar seus hábitos limitantes à contínua melhoria de sua saúde, sem perceber que estão ultrapassando a linha do que é verdadeiramente saudável.

O acometido por esse distúrbio costuma ter grande preocupação com a origem e método de preparo de tudo o que come. Ressalto que o ortoréxico não tem nenhum problema com a sua imagem, ele não se vê distorcido, como ocorre com os anoréxicos, por exemplo, mas se preocupa demasiadamente com os alimentos que ingere. Com isso, o ato de se alimentar torna-se penoso e deixa de ser agradável e prazeroso.

Especialistas identificaram que pode haver uma ligação entre a ortorexia e o transtorno obsessivo compulsivo (TOC), devido a alguns comportamentos recorrentes observados nos pacientes. Na fase de diagnóstico, inclusive, são feitas algumas perguntas com o objetivo de eliminar o TOC como o possível problema.

Conheça os principais sintomas da ortorexia

Veja, a seguir, quais são os sintomas mais comuns apresentados pelos indivíduos ortoréxicos.

Leitura de rótulos: ortoréxicos se tornam verdadeiros especialistas em leitura de rótulos de alimentos, pois não aceitam consumir algo que tenha qualquer ingrediente cuja origem não seja natural. Vale lembrar que esse é um hábito válido, principalmente para aqueles que possuem algum tipo de intolerância alimentar, porém, existe uma linha tênue entre o que é saudável e o que é exagerado.

Restrição de sal, açúcar e gorduras: buscando por uma alimentação completamente saudável, o indivíduo elimina do seu cotidiano ingredientes como o sal, o açúcar e as gorduras (inclusive as que são saudáveis e importantes para o organismo).

Elimina grupos de alimentos: conforme o quadro de ortorexia vai se agravando, esse indivíduo tende a cortar grupos importantes de alimentos, como carboidratos, gordura, leite e derivados, entre outros.

Alimentos orgânicos: sua alimentação conta apenas com alimentos que sejam orgânicos. Em muitos casos, nem mesmo os vegetais que não foram produzidos organicamente não são aceitos. Lembrando que eles são realmente melhores por não conterem agrotóxicos, porém, consumir vez ou outra verduras que não sejam orgânicas não irá fazer mal.

Precisa de controle do preparo dos alimentos: busca acompanhar de perto o preparo dos alimentos que irá consumir, ficando atento, inclusive, ao tipo de utensílios domésticos que estão sendo usados. Em algum momento, pode chegar a se alimentar somente com refeições preparadas por ele mesmo.

Planejamento rigoroso das refeições: pode passar horas do seu dia planejando as suas refeições para ter a certeza de que estará tudo dentro do que considera saudável. A preocupação é tão grande que a comida se torna o centro da vida.

Culpa: ao consumir algum alimento fora de casa, mesmo que dentro do seu planejamento de itens saudáveis, pode se sentir muito culpado por acreditar que não está dentro do seu padrão de pureza.

Por que a ortorexia pode ser problemática?

Há três esferas em que o ortoréxico pode ser bastante prejudicado: psicológica, nutricional e social. Manter-se constantemente buscando um padrão de vida irreal gera grande frustração. Além disso, estabelecer uma dieta tão restritiva pode causar carência de nutrientes fundamentais para a sua saúde.

Em se tratando do âmbito social, aos poucos, os amigos e familiares vão se cansando desse ritmo exaustivo de vida “saudável” e das recorrentes críticas que sofrem por suas escolhas alimentares, sempre questionadas pelo ortoréxico, e acabam se afastando. E comer é um ato social, envolve sentar à mesa e desfrutar do alimento ao lado dos entes queridos. Por isso, é um hábito que deve ser mantido com equilíbrio.

Como lidar com os sintomas da ortorexia?

O ideal é que o indivíduo ortoréxico seja acompanhado por uma equipe multidisciplinar, formada por médico, psicólogo e nutricionista, para que todos os âmbitos possam ser analisados e tratados. A questão é que geralmente esse paciente não identifica por si só que tem um distúrbio alimentar, precisando da compreensão e auxílio de familiares e amigos.

Admitir que não está tudo certo com seu estilo de vida exageradamente saudável é o primeiro passo para procurar um tratamento. Durante o tratamento, o indivíduo consegue identificar quais são os fatores que o tornam tão obsessivo na busca por se encaixar em padrões, podendo, então, assumir o controle. O ortoréxico precisa se sentir acolhido pelos seus entes queridos durante esse processo, para que se mantenha resiliente e tenha os sintomas controlados com sucesso.

É natural ter o desejo de se alimentar melhor e ter um tipo de corpo que considere bonito, porém, é fundamental que tudo seja feito com cautela, priorizando sempre a saúde e contando com o suporte de profissionais sérios. Afinal de contas, sem saúde não há beleza, portanto, cuide-se com responsabilidade!

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